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Mark Diacono
A propos de l'auteur
Mark a la chance de passer le plus clair de son temps à manger, cultiver son jardin, écrire et parler de nourriture. Ses livres A Year at Otter Farm et A Taste of the Unexpected ont tous deux remporté le prix du livre alimentaire de l'année. Son nouveau livre, L'Acidité, Sour en version originale a été publié par Quadrille en septembre 2019. Connu pour avoir tout cultivé, du poivre de Sichuan aux noix de pécan en passant par les poires asiatiques, l'approche rafraîchissante de Mark en matière de culture et d'alimentation a beaucoup fait pour inspirer une nouvelle génération à cultiver une partie de ce qu'elle mange.
