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Résumé

Un manuel complet conforme au nouveau programme.


Ce manuel conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro est organisé de manière claire et systématique.


Chaque chapitre comprend :


un rappel des objectifs du référentiel ;


des pages ' Découvrir ' pour découvrir les notions clés à travers :


- des documents variés


- un questionnement progressif invitant à l'analyse et à l'approfondissement ;


des pages ' Apprendre ' pour appréhender les notions essentielles avec :


- une présentation complète et documentée des savoirs


- les documents de référence


- le vocabulaire clé


- une rubrique ' L'essentiel à retenir ' pour guider le futur professionnel sur les connaissances à mémoriser ;


des pages ' S'évaluer ' pour réviser et s'entraîner avec :


- des QCM


- des schémas à compléter


- des questions pour réinvestir les notions acquises.

L'Auteur

  • Geneviève Moussy-Binet est docteur en sciences de la vie, professeur en bio-technologies.
  • Michaëla Rusnac (auteur)

    Michaëla Rusnac est docteur en pharmacie, professeur en nutrition, santé-environnement.
  • Jacqueline Gassier est puéricultrice DE et professeur de sciences et techniques médico-sociales. ###21/06/2023 : en contact avec Pascal Champvert pour la rédaction de la Préface. (CD)

Auteur(s) : Geneviève Moussy-Binet, Michaëla Rusnac, Jacqueline Gassier

Infos techniques

Editeur : MASSON

Auteur(s) : Geneviève Moussy-Binet, Michaëla Rusnac, Jacqueline Gassier

Publication : 15 août 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 567

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3008

EAN13 Livre broché : 9782294726668

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