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Résumé

La Sardine, fraîche ou en boîte, est un véritable ingrédient de gastronome qui se prête à toutes les interprétations. Ce petit carnet de Sonia Ezgulian, cuisinière, vous propose environ 35 recettes pour mettre en scène toutes les facettes de ce joyeux poisson.

L'Auteur

  • Sonia Ezgulian (auteur)

    Ancienne journaliste à "Paris Match". Propriétaire du restaurant Oxalis, à Lyon (en 2004).

Auteur(s) : Sonia Ezgulian

Infos techniques

Editeur : CUISINIERES

Auteur(s) : Sonia Ezgulian

Publication : 4 novembre 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 237

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre broché : 9782368421222

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