Où te vent m'a porté , où il vous portera
Que vous soyez néophytes , érudits' amateurs' cordons bleus'
poussins ou séniors ce livre que ÿous allez découvrir vous
dévoilera au fil cles pages : ma carrière' mes passions' mes
rencontres et souvent mon humilité'
Je me dois aujourd,hui de faire un premier bilan de mon
parcoutrs, qui après 35 ans de fidélité face à cette
«maîtresse », qui vous prend tout, mais qui vous donne tant'
En feuilletant en toute quiétude ce récit, vous pourrez sentir
les parfums des dffirents pays que i'ai découverts ; la
chalewr humaine de ces gens qui n,hésitent pas à ouvrir leur
porte.
se délecter d'un met, si simple soit-il, réunit les « hommes »
de tous horizons