Ce livre rassemble quelques uns des essais que nous avons écrits, durant les quarante années que nous avons consacrées à l'histoire de Fès. Ils ont, pour les premiers été publiés dans un ouvrage collectif ''Fès Médiévale'', dont nous avons eu le plaisir de coordonner la réalisation. Nous les avons légèrement remaniés. Pour les autres, l'essai sur les Portefaix, celui sur la saga des soufis, celui sur le malékisme et celui sur les grandes familles de Fès, comme celui sur la culture, le savoir et la spiritualité de Fès, enfin l'article sur la berbérité dans la culture fassie ont été publiés, en partie, dans l'ouvrage collectif ''Fès l'âme du Maroc ». Le dernier article qui traite de Fatima al-Fihriya, la fondatrice de la Grande mosquée-Université la Qarawiyine a été présenté, dans une communication, lors du dernier colloque à Fès, organisé par une Association affiliée à la Faculté de Médecine de Fès, sur le savoir et la médecine arabes. Ces textes n'ont pas la prétention d'être académiques. Nous n'avons pas utilisé l'appareil critique nécessaire à l'établissement des faits et des événements, ni des textes, comme nous n'avons pas ajouté de notes.