Le kaolin est l'une des matières premières minérales les plus utilisées dans les compositions céramiques. L'étude décrite dans ce travail concerne des kaolins locaux utilisés dans l'industrie céramique ce sont les kaolins de Djebel Debbagh et de Tamazert. L'élaboration et la caractérisation des matériaux préparés à partir des deux types de kaolins DD3P type 22% alumine, DD3R type 36% alumine et des dérivés d'autre kaolin local KT2 ont été effectuée par différentes méthodes d'analyses particulièrement : DRX, ATG, et le MEB; on déduit donc la composition minéralogique de ces produits. Le comportement thermique des deux kaolins chauffées entre 1000°C et 11000°C et 1300°C et trempé, montre nouvelles phases; la mullite à partir de 1000°C et des nanocristaux de cristobalite à partir de 1150°C. Le comportement dilatométrique des mélanges préparés à base de ces kaolins à l'état cru et frittés à 1200°C donne les différents retraits significatif des transformations des constituants de chaque mélange au cours de chauffage. La température et le temps de maintien ont un effet sur les propriétés mécaniques des matériaux préparés.