Site en cours de mise à jour de stock, si vous ne trouvez pas une référence, n'hésitez pas à nous contacter directement à lesrebellesordinaires@gmail.com

Le Conseil Magique

Tapez un titre ou le nom d'un auteur que vous aimez,
sélectionnez le et une liste de conseils apparaîtra par magie

Je cherche un titre en particulier

Une histoire du vin

Name: Une histoire du vin
Brand: Place des éditeurs
SKU: 9782262047276
Price: 23.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-262-04727-6

de Didier Nourrisson (auteur)

Maison d'édition : Place des éditeurs

avril 2017

Livre broché

format 140 x 210 x 30 384 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

23,00 €

Résumé

Le vin, une histoire millénaire dont nous sommes les héritiers.

Dans une grande synthèse qui s'étend de la période antique à nos jours, Didier Nourrisson, historien spécialiste de la nourriture et de la gastronomie, dresse une histoire du vin vivante et colorée. Plus qu'un simple produit fermenté issu du raisin, le vin est un révélateur de la société et de son temps. Il tisse les liens entre les hommes, reconstitue un marqueur social, un enjeu économique, culturel et, plus récemment, de santé publique.
Suivant une démarche qui s'appuie sur le regard du consommateur et non sur celui du producteur – comme on le ferait plus traditionnellement –, Didier Nourrisson suit les évolutions des mœurs et les modifications du vin lui-même : car le vin antique et ses modes de consommation n'ont rien à voir avec le vin moderne. Grace à son histoire du vin, Didier Nourrisson éclaire d'une plume enlevée un champ historiographique encore en friche.

L'Auteur

Didier Nourrisson (auteur)

Professeur d'histoire contemporaine à l'E.S.P.E. (Université Lyon 1) et membre du Laboratoire de Recherche historique Rhône-Alpes, Didier Nourrisson se passionne pour les addictions (boissons, tabac, drogues) de nos sociétés contemporaines. Il est l'auteur, entre autres, de Cigarette, histoire d'une allumeuse (2010) et de Crus et cuites. Histoire du buveur (2013).

Auteur(s) : Didier Nourrisson