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Tajines et couscous

Name: Tajines et couscous
Brand: LAROUSSE
SKU: 9782035990914
Price: 10.95 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-035-99091-4

de Jean-François Mallet (auteur)

Maison d'édition : LAROUSSE

avril 2021

Livre relié

format 268 x 267 x 14 80 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

10,95 €

Résumé

35 recettes de tajines et couscous, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué !
Recettes végétariennes, à la viande, au poisson ou aux crustacés, vous trouverez forcément le tajine qui vous fera envie !

L'Auteur

Jean-François Mallet (auteur)

Jean-François Mallet est major de l’école supérieur de cuisine française " Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s’est spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd’hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.

Auteur(s) : Jean-François Mallet