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Jean-Claude Aiguier
A propos de l'auteur
Nourri dès son enfance au restaurant familial de Darney, c’est à Remiremont que Jean-Claude Aiguier se voit attribuer, entre autres lauriers, une étoile Michelin. Son restaurant Les Abbesses qu’il tranfère à épinal attire les gourmets, célèbres ou non. Aujourd’hui ses conseils sont toujours appréciés des grands restaurants en Europe et son activité de “chef à domicile” enchante les soirées familiales ou amicales.
