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Imen Mahmoudi
A propos de l'auteur
Imen Mahmoudi est Docteur en Industries Alimentaires ayant une expérience significative dans la formulation des aliments fonctionnels à effets bénéfiques pour l'être humain. Elle appartient à l'Unité de Recherche « Bio-conservation et Valorisation des Produits Agro-alimentaires ». Elle a une expérience appréciable dans l'Enseignement Supérieur.
