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Julius Roberts
A propos de l'auteur
Sorte de David Thoreau des temps modernes, Julius Roberts s'efforce de vivre en autarcie depuis sa petite exploitation familiale sur la côte du Dorset, en cultivant les meilleurs ingrédients pour cuisiner avec ce qui existe de mieux.
C'est en janvier 2016 qu'il décide de changer de vie : il abandonne son travail dans la restauration, quitte la ville, direction la campagne afin de cultiver ses propres aliments. Il s’installe alors dans un vieux cottage du Suffolk, dans l’est de l’Angleterre, avec son chien et quatre porcelets Mangalica.
C'est en janvier 2016 qu'il décide de changer de vie : il abandonne son travail dans la restauration, quitte la ville, direction la campagne afin de cultiver ses propres aliments. Il s’installe alors dans un vieux cottage du Suffolk, dans l’est de l’Angleterre, avec son chien et quatre porcelets Mangalica.
