Joël Brée

Joël Brée est Professeur à l’Université de Caen Normandie où il est Directeur-Adjoint du laboratoire NIMEC (Normandie Innovation Marché Entreprise Consommation) et à l’ESSCA School of Management. Il a été Président de l’Association Française du Marketing (AFM) de 2004 à 2006 et a fait partie de l’Advisory Board au sein de plusieurs instances comme l’Advertising Education Forum et ou le salon Kidexpo. Il fait partie du Comité éditorial de plusieurs revues (Journal of Advertising Resarch, Décisions Marketing, Young Consumers…) et a été Rédacteur en Chef de Recherche et Applications en Marketing entre 2010 et 2014. Il a coordonné le projet MARCO (Marketing to Children and Obesity) financé par l’ANR et anime aujourd’hui une des équipes du projet CRI-KEE dans laquelle il cherche à comprendre comment familiariser les enfants et les adolescents avec la consommation d’insectes, aliment à la fois positif aux plans nutritionnel et environnemental. Il est l’auteur de nombreuses publications sur le comportement du consommateur, et notamment sur les problématiques se rapportant à l’enfant-consommateur (sujet sur lequel il a également dirigé de multiples thèses de doctorat).