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Cuisine d'Asie
Résumé
Préparez vous-même tous les plats phares de la cuisine asiatique !
- Apéritifs et petites entrées : pâtés impériaux, raviolis chinois…
- Soupes et salades : tom yum au poulet, pho au bœuf, salade de germes de soja…
- Nouilles et riz : nouilles nashi, nouilles froides de sarrasin aux algues, riz cantonais
- Viandes et les poissons : travers de porc à la citronnelle, pinces de crabe frites, brochettes de crevettes au citron vert…
- Légumes et tofu : tofu frit, chop suey de légumes
- Desserts : beignets au tofu, riz gluant en feuilles de bananier
L'Auteur
Infos techniques
Editeur : LAROUSSE
Publication : 5 août 2015
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 510
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847
EAN13 Livre broché : 9782035904546
