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Chez Méert. Songes et délices de pâtisserie

Name: Chez Méert. Songes et délices de pâtisserie
Brand: Invenit
SKU: 9782376801092
Price: 28.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-376-80109-2

de Juliette Nothomb (auteur)

Maison d'édition : Invenit

décembre 2023

Livre broché

format 178 x 248 x 15 144 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

28,00 €

Résumé

Cet ouvrage reformule complètement le principe et l’usage ordinaire d’un livre de pâtisserie. Juliette Nothomb, « chroniqueuse culinaire révérée » en Belgique, ainsi la définit sa sœur Amélie, s’essaie à bousculer le genre. Inspirées directement par l’univers de la maison Méert, les recettes proposées combinent créativité gourmande et élégance élaborée. Financiers, Victoria Cake, Frangipane au jasmin ou Tarte passion meringuée avoisinent les plus exotiques Maracujana ou Profiteroles tonka. Anecdotes, références littéraires et considérations existentielles à profusion se déploient : pour le plaisir, et pour tous les goûts.

L'Auteur

Juliette Nothomb (auteur)

"Juliette NOTHOMB est l'auteur de La cuisine d'Amélie, 80 recettes de derrière les fagots (Albin Michel, 2008), dans lequel elle s'adresse notamment à sa soeur, la romancière Amélie Nothomb. Après Des Souris et des Mômes, La vraie histoire de la Femme sans tête est le deuxième roman de Juliette Nothomb publié chez Albin Michel Jeunesse."