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Le beaufort, de l'alpage aux papilles
Résumé
C'est tout ce que vous avez voulu savoir sur le Beaufort... au-delà de ses qualités indiscutées !
En textes clairs, en images inédites et somptueuses, chaque facette est déclinée, de sommets en vallées !
LE BEAUFORT : Une histoire d'amour et de volonté entre la montagne, les Hommes et les Femmes, les Tarines et les Abondances du pied des glaciers aux fraîches caves d'affinage.
Le beaufort vous a séduit depuis longtemps. Aujourd'hui, dans ces recettes inventives, il déploie tout un monde de nouvelles saveurs à découvrir...
Une invitation à réjouir l'oeil et les papilles !
En textes clairs, en images inédites et somptueuses, chaque facette est déclinée, de sommets en vallées !
LE BEAUFORT : Une histoire d'amour et de volonté entre la montagne, les Hommes et les Femmes, les Tarines et les Abondances du pied des glaciers aux fraîches caves d'affinage.
Le beaufort vous a séduit depuis longtemps. Aujourd'hui, dans ces recettes inventives, il déploie tout un monde de nouvelles saveurs à découvrir...
Une invitation à réjouir l'oeil et les papilles !
L'Auteur
Infos techniques
Editeur : SYND DEF BEAUF
Publication : 15 décembre 2018
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 422
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3802
EAN13 Livre broché : 9791069931886
