"La Chasse-Galerie" est une légende québécoise très connue, mais elle n'a pas été écrite par Honoré Beaugrand. C'est plutôt un récit traditionnel transmis par voie orale dans la culture québécoise. Cependant, Honoré Beaugrand, qui était écrivain et journaliste québécois, a écrit une version écrite de cette légende intitulée "La Chasse-Galerie", publiée en 1900. Dans cette version, Beaugrand reprend et adapte la légende traditionnelle en la présentant sous forme écrite pour un public plus large. "La Chasse-Galerie" raconte l'histoire de bûcherons québécois qui, pris dans la forêt pendant la période de Noël et loin de leurs foyers, concluent un pacte avec le diable pour voler à travers le ciel dans une "chasse-galerie" (une sorte de canot volant) afin de rejoindre leurs proches pour la fête. Cependant, ils doivent respecter certaines règles strictes pour éviter les conséquences tragiques de leur pacte avec le diable. La légende explore des thèmes de désir, de tentation et de conséquences morales. "La Chasse-Galerie" est devenue une partie intégrante de la culture québécoise et a été adaptée dans diverses formes artistiques, notamment la littérature, le théâtre et le cinéma.