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A la table du Château royal de Blois - Bruno Guignard, Elisabeth Latrémolière - RABELAIS

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A la table du Château royal de Blois

Name: A la table du Château royal de Blois
Brand: RABELAIS
SKU: 9782869068766
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-869-06876-6

de Bruno Guignard (auteur), Elisabeth Latrémolière (auteur), Loïc Bienassis (préface)

Maison d'édition : RABELAIS

août 2022

Livre broché

format 118 x 170 x 8 124 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

9,90 €

Résumé

Le château royal de Blois est l’un des monuments les plus prestigieux de la Renaissance. D’abord forteresse seigneuriale, le château se mue progressivement au Moyen_ Âge en centre politique comtal, puis royal, accueillant l’une des cours les plus brillantes d’Europe, avant de devenir le château d’exil de Marie de Médicis et de Gaston d’Orléans au XVIIe siècle. Abandonné, il_ connaît finalement une seconde renaissance comme lieu de réceptions prestigieuses (Charles de Gaulle, le négus d’Éthiopie, le roi Sihanouk du Cambodge, la reine Elisabeth II d’Angleterre…).

Ce livre est un guide historique et culinaire. Grâce à lui parcourez un millénaire d’histoire à travers la visite du château : des caves à la salle de banquet en passant par les cuisines et les appartements privés. Découvrez les vins, mets rares, pratiques étranges et vaisselles somptueuses. Dégustez l’esprit de Blois grâce à des recettes simples et gastronomiques.

L'Auteur

Bruno Guignard (auteur)

Bruno Guignard est conservateur des bibliothèques, directeur du fonds ancien de la bibliothèque municipale Abbé Grégoire de Blois.
Elisabeth Latrémolière (auteur)

Elisabeth Latrémolière est conservateur en chef du patrimoine, directrice du château royal et des musées de Blois.
Loïc Bienassis (Préface de)

Loïc Bienassis est spécialiste du patrimoine gastronomique français (il a notamment participé au dernier tome Région Centre de la collection « Le patrimoine culinaire de la France », publiée en 24 volumes chez Albin Michel).