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Le mystère de la Chesnaie - Jean Fleury - Editions L'Harmattan

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Le mystère de la Chesnaie

Name: Le mystère de la Chesnaie
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782296038455
Price: 24.5 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-296-03845-5

Une légende bretonne

de Jean Fleury (auteur)

Maison d'édition : Editions L'Harmattan

juillet 2020

Livre broché

format 135 x 215 x 15 270 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

24,50 €

Résumé

La Bretagne et ses croyances populaires, ses modes de vie, les guerres lointaines sont le théâtre de cette histoire qui se déroule en partie sous le règne de Saint Louis et à la fin du XXème siècle. Quelle en est l'intrigue ? L'intendant d'un château décède d'une mort étrange une nuit d'automne 1243. Toute une série d'événements s'en suivra, qui se concluront 700 ans plus tard. L'ouvrage montre l'évolution de la vie dans les campagnes de Bretagne.

L'Auteur

Jean Fleury (auteur)

Chef cuisinier, meilleur ouvrier de France à Paris en 1978, Jean Fleury travaille aux côtés de Paul Bocuse dans le célèbre restaurant trois étoiles de Collonges-au-Mont-d’Or depuis 1985. En 1994, ils ouvrent ensemble la brasserie Le Nord. Suivront Le Sud en 1995, L’Est en 1997, L’Ouest en 2003, Fond Rose en 2012 et Marguerite en 2013. De la recherche des meilleurs produits à l’élaboration des recettes en passant par la formation et l’encadrement des brigades, Jean Fleury a dirigé les brasseries Bocuse jusqu’en 2015. Son credo : la recherche constante de la satisfaction de la clientèle.