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Résumé

Voici le livre indispensable pour tous ceux qui font du sport : Quelle alimentation adopter ? Quels sont les besoins en énergie ? Quels sont les apports nutritionnels conseillés ?...Soyez au meilleur de votre santé grâce aux nombreux conseils pratiques et alimentaires de Jean-Michel Cohen !- Les aliments à privilégier- Des recettes saines et gourmandes- Des idées de menus adaptés.

L'Auteur

  • Médecin, Jean-Michel Cohen a exercé à l'hôpital Bichat à Paris avant de s'installer en libéral. Il a été consultant pour les laboratoires Braun-Bruneau et a développé le principe de solutés hyperprotéinés dans les cas graves de surpoids. En 2005, il a créé une unité de troubles alimentaires à l'Institut Rothschild. Il est également l'inventeur du "curseur nutritionnel", outil de lisibilité pour l'étiquetage nutritionnel développé avec des groupes industriels alimentaires.

Auteur(s) : Jean-Michel Cohen

Infos techniques

Editeur : J'AI LU

Auteur(s) : Jean-Michel Cohen

Publication : 24 mai 2017

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 144

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3825

EAN13 Livre broché : 9782290136676

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