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Quatre saisons en provence

Name: Quatre saisons en provence
Brand: EMCG
SKU: 9782368691625
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-368-69162-5

de Camille Moirenc (auteur), Frédéric Presles (auteur)

Maison d'édition : EMCG

septembre 2021

Livre relié

format 257 x 257 x 25 252 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

29,90 €

Résumé

Un livre à dévorer !

Des paysages et une histoire agrémentés de recettes de saison imaginées pour ce livre par les Disciples d'Escoffier.

La Provence propose toute l’année une diversité de paysages, de récoltes et de produits d’exception, d’ambiances et de surprises....

Pour les décors, le photographe Camille Moirenc nous offre ses images fortes d’une région qui nécessiterait l’ensemble des volumes d’une encyclopédie pour en faire le tour. Il a choisi pour nous la substantifique moelle d’un éden aux allures bien terrestres !

Pour accompagner cette balade, tout au long des quatre saisons, le texte a été confié avec carte blanche à Frédéric Sailer, qui a concocté une histoire couleur provençale. “Mais, véritablement comme je ressens ma Provence, celle de mon enfance, celle qui m’anime par les temps qui courent ?” a-t-il demandé avant de se lancer dans l’écriture. Ce sera le fil conducteur qui nous fera voyager et croiser des lieux, des femmes et des hommes, des passions.

Restait une dimension à ne pas oublier, celle de la gastronomie photographiée par Frédéric Presles : le challenge était à relever, et comme ici, les rencontres se transforment souvent en amitié - sans pour autant s’enflammer pour un cœur fendu dans une partie de cartes !

La rencontre avec Alain Laporte a donné appétit au texte et aux images. Il a réuni autour de lui neuf autres Disciples d’Escoffier pour révéler les saveurs de notre temps.

L'Auteur

Camille Moirenc (auteur)

La Provence, où il est né en 1966, est la muse et le sujet de prédilection de Camille Moirenc qui lui a consacré plusieurs ouvrages (Marseille, la ville bleue, 2010 ; Marseille, la Métropole, 2011 ; Marseille, nouveau portrait, 2013, tous troisaux Éditions Jeanne Laffitte ; Ma Provence, 2011, et Aix-en-Provence, ville d’art, ville d’eau, 2013, aux Éditions Équinoxe).
Il n’en a pas moins photographié une trentaine de pays et travaillé auprès de grands noms de la gastronomie ou de l’art de vivre.
L’environnement et l’eau lui inspirent également des images tout à fait personnelles, présentées aux côtés de ses travaux d’illustration au sein de sa « Gallery », à Aix-en-Provence.
Frédéric Presles (auteur)