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Cuisine au fil des saisons - Sonia Ezgulian - CUISINIERES

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Cuisine au fil des saisons

de Sonia Ezgulian (auteur), Emmanuel Auger (photographe)
Maison d'édition : CUISINIERES
septembre 2020
format 170 x 245 x 11 76 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
16,50 €

Résumé

Célébrez l'automne et l'hiver avec des recettes faciles, savoureuses et inventives. Risotto mousserons et butternut, velouté de céleri et raisins au balsamique, bagel kiwi-saumon fumé, parmentier de céleri-châtaignes aux champignons, hoummous de chou-fleur à la grenade ou encore tartelettes figues...Découvrez avec gourmandise une cuisine originale respectueuse des cycles de la nature. Savourez près d'une soixantaine de recettes consignées dans ce carnet manuscrit et illustré, au charme délicieusement vintage.

L'Auteur

  • Sonia Ezgulian (auteur)

    Ancienne journaliste à "Paris Match". Propriétaire du restaurant Oxalis, à Lyon (en 2004).

Auteur(s) : Sonia Ezgulian

Infos techniques

Editeur : CUISINIERES

Auteur(s) : Sonia Ezgulian

Publication : 17 septembre 2020

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 443

Code(s) CLIL : 3850

EAN13 Livre broché : 9782368421079

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