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L'Oeuf - Sonia Ezgulian - CUISINIERES

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L'Oeuf

de Sonia Ezgulian (auteur), Emmanuel Auger (photographe)
Maison d'édition : CUISINIERES
mars 2020
format 125 x 195 x 11 64 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
9,90 €

Résumé

Le répertoire gastronomique de l'oeuf est vaste. Incontournable, il tient ici la vedette dans ce carnet manuscrit de recettes aussi savoureuses qu'innovantes. Poché, au plat, en neige, frit, mariné, cocotte, nuage... Explorez et revisitez les classiques tout en découvrant de nouvelles façons de sublimer cet ingrédient aussi bon marché que savoureux !

L'Auteur

  • Sonia Ezgulian (auteur)

    Ancienne journaliste à "Paris Match". Propriétaire du restaurant Oxalis, à Lyon (en 2004).

Auteur(s) : Sonia Ezgulian

Infos techniques

Editeur : CUISINIERES

Auteur(s) : Sonia Ezgulian

Publication : 18 mars 2020

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre relié

Poids (en grammes) : 227

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre relié : 9782368420997

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