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Résumé

Confiture de gratte-cul, velouté de pâquerettes, cannelloni aux orties,' autant de surprises que de saveurs à découvrir grâce à plus de 50 recettes qui vous donneront des envies de cueillette. Les marchés bio regorgent également de ces plantes naturelles' osez les découvrir ! Étonnez les papilles de vos convives avec ces plats faciles à préparer et des ingrédients à cueillir dans la nature grâce à l'herbier illustré. Des chemins à l'assiette, il n'y a qu'un pas'

L'Auteur

  • Nuria Pastor Martinez est Espagnole de nais­sance et Lyonnaise d’adop­tion depuis plus de 20 ans.<br />L’écri­ture de recet­tes se situe, pour elle, à la croisée de trois pas­sions : celle des livres qui l’a conduite à embras­ser le métier de bibliothécaire dans une uni­ver­sité lyon­naise ; celle du jar­di­nage qu’elle pra­ti­que dans un pota­ger col­lec­tif ; et celle de la cui­sine héritée d’une his­toire fami­liale qui lui a appris à asso­cier plai­sir des repas partagés à plu­sieurs et plai­sir anti­cipé de leur prépara­tion minu­tieuse.

Auteur(s) : Nuria Pastor Martinez

Infos techniques

Editeur : CUISINIERES

Auteur(s) : Nuria Pastor Martinez

Publication : 5 avril 2018

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre relié

Poids (en grammes) : 440

Code(s) CLIL : 3850

EAN13 Livre relié : 9782368420911

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