Charles Foyer, originaire de Beaupréau passera sa vie sur la terre des Mauges, 33 ans « desservant » de Torfou. Sa jeunesse est marquée par la fin de l’Ancien Régime et les débuts de la Révolution au grand séminaire d’Angers. Après la tourmente révolutionnaire, il reçoit la prêtrise clandestinement à Paris. À l’écoute de la souffrance de ses paroissiens blessés par la guerre de Vendée, souhaitant les réconcilier et les convertir, il ouvre une école presbytérale et une communauté religieuse « pour la gloire de Dieu et le salut des âmes » . « Les filles de Sainte Marie » assisteront les pauvres et éduqueront les enfants. Appelé « Père Foyer », il transmet les valeurs évangéliques, conduisant les paroissiens à la sainteté avec ses « sermons « et les religieuses à la perfection par ses « Conseils spirituels » . Son oeuvre reconnue s’implante dans les missions africaines (Burkina Faso, Tchad, Bénin).