Après avoir évoqué les périodes du paléolithique et du néolithique, Rabastens au fil du temps nous conduit sur les traces de l’époque romaine, des invasions germaniques, et du haut-moyen âge. Avec la période écrite, nous entrons dans la vie de la cité, régie par la charte de 1288, de Philippe IV le Bel. Pour la Renaissance, le livre conte les troubles vécus pendant les guerres de religion. Au XVIIe siècle, ce sont les épisodes de tentative de vente du consulat de Rabastens. La description de la société d’Ancien Régime montre combien celle de Rabastens, malgré la pauvreté des classes populaires, comprend de personnes instruites et de professions élevées. Les Rabastinois, ajoritairement, adhèrent au changement de société provoqué par la Révolution. Au cours des XIXe et XXe siècles
jusqu’à la Deuxième Guerre mondiale, la ville accède à la modernité.