Site en cours de mise à jour de stock, si vous ne trouvez pas une référence, n'hésitez pas à nous contacter directement à lesrebellesordinaires@gmail.com

Les Rebelles Ordinaires Les Rebelles Ordinaires Les Rebelles Ordinaires Les Rebelles Ordinaires
   Le Conseil Magique

Tapez un titre ou le nom d'un auteur que vous aimez,
sélectionnez le et une liste de conseils apparaîtra par magie

Je cherche un titre en particulier
Bowls & Bento - Tim Anderson - HACHETTE PRAT

M'alerter de la parution de ce titre

Bowls & Bento

De délicieuses recettes japonaises pour tous les jours

de Tim Anderson (auteur)
Maison d'édition : HACHETTE PRAT
avril 2023
format 198 x 255 x 25 224 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
29,95 €

Résumé

Dans ce livre, le chef Tim Anderson nous prouve que la cuisine japonaise peut être rapide et facile à réaliser au quotidien. Inspirées de la version japonaise du batch cooking, le tsukurioki, la plupart des recettes sont conçues pour être préparées à l’avance et finalisées en un clin d’oeil.

Choisissez parmi plus de 80 recettes réparties en 4 thématiques principales afin de composer des repas variés et délicieux en combinant à votre gré :
  • accompagnements ;
  • bentos ;
  • plats de résistance ;
  • sandwichs.

Rempli de plats accessible à tous, ce livre est la preuve que la cuisine japonaise
n’est pas réservée seulement aux occasions spéciales mais qu’elle peut très bien se déguster au quotidien !

L'Auteur

  • Tim Anderson (auteur)

    Tim Anderson est le propriétaire de deux restaurants de ramen de type izakaya, appelés Nanban, situés dans le quartier de Brixton  et le quartier de Covent Garden, à Londres. Il est aussi l’auteur de quatre ouvrages précédents sur la cuisine japonaise : Japaneasy, Tokyo Stories : à la découverte de la cuisine japonaise, Cuisine japonaise ultra-facile et Nanban: Japanese Soul Food. Il étudie et se passionne pour la cuisine japonaise depuis une vingtaine d’années et après avoir étudié l’histoire de la cuisine japonaise à l’université, il s’est installé à Fukuoka pour s’immerger dans la culture culinaire locale, si diversifiée. Depuis son retour à Londres, il a fait de cette passion une carrière, après avoir remporté MasterChef en 2011.

    Tim réside à Lee, dans le sud-est de Londres avec son épouse Laura, sa fille Tig et son chat Baloo, porteur du virus FIV. Son Marvel préféré est Spider-Man: New Generation, mais son film préféré de l’univers cinématographique Marvel est Captain America: Civil War.

Auteur(s) : Tim Anderson

Infos techniques

Editeur : HACHETTE PRAT

Auteur(s) : Tim Anderson

Publication : 26 avril 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 968

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3849, 3852

EAN13 Livre broché : 9782017216209

Dans la même thématique
--:-- / --:--