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J'aime les gens - Ar Furlukin - MANE HUILY

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J'aime les gens

de Ar Furlukin (auteur)
Maison d'édition : MANE HUILY
septembre 2019
format 120 x 180 x 20 201 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
15,00 €

Résumé

Dans ce nouvel ouvrage, Ar Furlukin nous parle de son métier de maître d’hôtel, en termes professionnels, avec précision, humour et humanisme. Pédagogue, sensible, lucide et bienveillant, il est l’observateur de cette société que forme la clientèle et les travailleurs des restaurants ; là où se mêlent, désir, arrogance, pédantisme, sottise, philosophie, subtilité, intelligence, grâce et générosité ; là où se conjuguent l’intime et le public.

Ce livre est un excellent outil pédagogique pour tout jeune désireux d’embrasser un métier dans l’hôtellerie. Elle ou il y découvrira les apprentissages, les disciplines et plus généralement le monde qu’elle ou il s’apprête à aborder. Cet ouvrage est un viatique au projet d’une carrière hôtelière.

L'Auteur

  • Ar Furlukin (auteur)


    L’artiste plasticien et poète Ar Furlukin qui est LE « Spécialiste Mondial des Radis », est aussi un professionnel de la restauration et un auteur confirmé. "J’aime les gens" est le deuxième livre édité aux éditions Mané huily, après "les Radi...euses", qui était une ode à la ville, à la femme et à son épée de Tai Chi Chuan.

Auteur(s) : Ar Furlukin

Infos techniques

Editeur : MANE HUILY

Auteur(s) : Ar Furlukin

Publication : 2 septembre 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre relié

Poids (en grammes) : 400

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3641

EAN13 Livre relié : 9791096468188

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