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Le livre du boucher - emmanuel roumezin - ROUMEZIN

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Le livre du boucher

Version enseignant

de emmanuel roumezin (auteur)
Maison d'édition : ROUMEZIN
septembre 2023
format 215 x 279 x 17 300 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
45,00 €

Résumé

Cet ouvrage a été spécialement conçu pour les enseignants en boucherie, qu'ils exercent en établissements scolaires, en centres de formation, ou qu'ils soient chargés de la formation en milieu professionnel. Il constitue un outil inestimable pour aider à former la prochaine génération de bouchers, en fournissant des ressources essentielles pour guider les apprentis bouchers.

L'Auteur

  • emmanuel roumezin (auteur)

    Depuis 2011, j’exerce en tant que formateur en boucherie, accompagnant des apprenants en CAP et BP. Mon objectif est de partager mon expertise à travers des ouvrages dédiés à ce métier.

Auteur(s) : emmanuel roumezin

Infos techniques

Editeur : ROUMEZIN

Auteur(s) : emmanuel roumezin

Publication : 15 septembre 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 800

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3008

EAN13 Livre broché : 9782958962326

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