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Résumé

Ce livre s'adresse à tous les apprentis bouchers qui, après avoir obtenu leur CAP, souhaitent approfondir leur formation en obtenant la mention complémentaire en vente et conseil en boucherie. Qu'ils suivent leur cursus dans un CFA ou un lycée professionnel, ou qu'ils soient des candidats indépendants désireux de se reconvertir ou de relever un défi personnel, ce livre vise à les aider à réussir leur examen.

L'Auteur

  • Depuis 2011, j’exerce en tant que formateur en boucherie, accompagnant des apprenants en CAP et BP. Mon objectif est de partager mon expertise à travers des ouvrages dédiés à ce métier.

Auteur(s) : emmanuel roumezin

Infos techniques

Editeur : ROUMEZIN

Auteur(s) : emmanuel roumezin

Publication : 2 septembre 2024

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 400

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3008

EAN13 Livre broché : 9782958962333

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