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Cuisine de brasserie - Nouvelle garde - MARABOUT

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Cuisine de brasserie

70 recettes pour boire et manger à la française

de Nouvelle garde (auteur)
Maison d'édition : MARABOUT
septembre 2024
format 203 x 255 x 26 224 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
25,00 €

Résumé

Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier…
À vous de choisir vos classiques préférés pour concocter votre menu !
Découvrez également tout ce qui fait qu’on aime tant ce lieu de tradition : histoire,
anecdotes, savoir-faire, bons produits...

L'Auteur

Auteur(s) : Nouvelle garde

Infos techniques

Editeur : MARABOUT

Auteur(s) : Nouvelle garde

Publication : 25 septembre 2024

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 964

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre broché : 9782501188326

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