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Le procès de la vache folle n'aura pas lieu - Jean-Claude Jaillette, Jean-Louis Thillier - HACHETTE LITT.

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Le procès de la vache folle n'aura pas lieu

de Jean-Claude Jaillette (auteur), Jean-Louis Thillier (auteur)
Maison d'édition : HACHETTE LITT.
mars 2003
format 140 x 225 x 13 250 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
22,80 €

Résumé

Le procès de la vache folle n'aura pas lieu. La justice traque en vain les importateurs de farines animales et de viandes anglaises frappées d'embargo. Qu'elle démêle les fils de la désinformation, de l'imposture et de l'arrogance, et elle aboutira aux responsables de ce scandale de santé publique. La maladie aurait pu être éradiquée peu après son apparition dans les troupeaux ; de nombreuses victimes auraient ainsi pu être épargnées.
Jean-Claude Jaillette et Jean-Louis Thillier ont exhumé des notes confidentielles, des publications scientifiques négligées et des dossiers médicaux oubliés. Sous la responsabilité de l'Etat français et de l'Europe, des informations ont été dissimulées aux consommateurs, des connaissances scientifiques occultées et des victimes écartées des statistiques officielles.
La maladie, dans sa variante animale et humaine, serait nouvelle et mal connue : faux. Elle serait contagieuse, justifiant l'abattage de plusieurs dizaines de milliers de bovins : faux. Le nombre de victimes serait faible : improbable. Les farines animales seraient responsables de la progression de la maladie : faux. La France disposerait du meilleur système de protection du consommateur : faux toujours.
Trop d'années ont été perdues.

Jean-Claude Jaillette est journaliste à Marianne. Il a publié Les Dossiers noirs de la malbouffe (Albin Michel).

Le docteur Jean-Louis Thillier est consultant scientifique européen, spécialiste de l'analyse et de l'évaluation des risques en santé publique et animale, et auteur De la vache folle au mouton fou (Siloë).

L'Auteur

  • Jean-Claude Jaillette (auteur)

    Jean-Claude Jaillette est journaliste à Marianne. Il fut chef de service à Libération après avoir dirigé le mensuel consumériste Que Choisir. Il a publié en 2000 Les dossiers noirs de la malbouffe chez Albin Michel.

  • Jean-Louis Thillier (auteur)

    Le Dr Jean-Louis Thillier est consultant scientifique Dans le domaine du prion, il est un pionnier. A la demande du professeur Robert Debré, il se pencha, en 1976, sur les effets neurologiques de l'agent responsable de la maladie humaine du Kuru. De 1985 à 1994, coordinateur de travaux au CEA, il mit au point une méthode pour étudier le cheminement digestif du prion de la maladie de la "vache folle". Depuis l'apparition de l'ESB, il recueille et décrypte toutes les informations publiées sur le sujet. Il est le consultant scientifique du Collectif Vérité ESB, un regroupement d'éleveurs touchés par l'ESB. Il a publié De la vache folle au mouton fou , Siloë, 2001, préfacé par Michel Jacquot, ancien directeur du FEOGA de la Commission européenne.

Auteur(s) : Jean-Claude Jaillette, Jean-Louis Thillier

Infos techniques

Editeur : HACHETTE LITT.

Auteur(s) : Jean-Claude Jaillette, Jean-Louis Thillier

Publication : 12 mars 2003

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre

Poids (en grammes) : 275

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3643

EAN13 Livre : 9782012356498

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