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Biologie végétale : Nutrition et métabolisme - 3e éd. - Jean-François Morot-Gaudry, François Moreau, Roger Prat, Christophe Maurel, Hervé Sentenac - DUNOD

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Biologie végétale : Nutrition et métabolisme - 3e éd.

de Jean-François Morot-Gaudry (auteur), François Moreau (auteur), Roger Prat (auteur), Christophe Maurel (auteur), Hervé Sentenac (auteur)
Maison d'édition : DUNOD
janvier 2021
format 170 x 240 x 15 256 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
22,90 €

Résumé

Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cet ouvrage en deux volumes offre un panorama de l’ensemble de la biologie végétale enseignée dans les premières années d’études supérieures (Licence, Pharmacie, classes préparatoires, IUT).
Ce volume traite de la nutrition hydrominérale, de la photosynthèse et du métabolisme intermédiaire des plantes. Clair et concis, très illustré, le cours est enrichi par des encarts apportant quelques compléments techniques ou historiques. Des questions de révision en fin de chapitre, toutes corrigées, permettent de tester ses connaissances et de s’entraîner avant l’épreuve.
Dans cette troisième édition, actualisée, de nouveaux encarts replacent la biologie végétale dans l'actualité (utilisation des engrais, des pesticides, photosynthèse et régulation du climat, chimie verte, etc.).
Quelques compléments sont disponibles sur le site dunod.com (aquaporines, métaux lourds, rhizosphère, rubisco…).

 

L'Auteur

  • Jean-François Morot-Gaudry (auteur)

    Directeur de recherche honoraire à l’INRAE, Université Paris-Saclay, membre de l’Académie d’agriculture

     

  • François Moreau (auteur)

    Professeur émérite à Sorbonne Université et spécialiste de l'histoire du théâtre entre classicisme et Lumières, François Moureau travaille également sur l'histoire de la presse, la communication manuscrite, la littérature des voyages.

  • Roger Prat (auteur)

    Professeur honoraire à l’Université Pierre et Marie Curie (UPMC, Paris)

  • Christophe Maurel (auteur)

    Directeur de recherche à l'INRA de Montpellier.

  • Hervé Sentenac (auteur)

    Directeur de recherche à l'INRA de Montpellier.

Auteur(s) : Jean-François Morot-Gaudry, François Moreau, Roger Prat, Christophe Maurel, Hervé Sentenac

Infos techniques

Editeur : DUNOD

Auteur(s) : Jean-François Morot-Gaudry, François Moreau, Roger Prat, Christophe Maurel, Hervé Sentenac

Publication : 25 janvier 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 440

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3065

EAN13 Livre broché : 9782100824878

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