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Management de l'entreprise Hôtelière et Mercatique des service BTS 1re année BTS MHR - 2024 - Pochette - élève - + iManuel - Marie-Claire Auffray, Anne Baudriller, Liliane Correia de Gouveia, Dany Freyermuth, Nadia Garcia, Valérie Loubat, Sandrine Martins Do Vale, Marie-Hélène Sabourin, Isabelle Souchet, Marie-Noëlle Vouaux, Martine Weber, Tatiana Zuzic - Nathan

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Management de l'entreprise Hôtelière et Mercatique des service BTS 1re année BTS MHR - 2024 - Pochette - élève - + iManuel

de Pierre Villemain (directeur éditoriale), Marie-Claire Auffray (auteur), Anne Baudriller (auteur), Liliane Correia de Gouveia (auteur), Dany Freyermuth (auteur), Nadia Garcia (auteur), Valérie Loubat (auteur), Sandrine Martins Do Vale (auteur), Marie-Hélène Sabourin (auteur), Isabelle Souchet (auteur), Marie-Noëlle Vouaux (auteur), Martine Weber (auteur), Tatiana Zuzic (auteur)
Maison d'édition : Nathan
avril 2024
format 217 x 298 x 13 194 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
30,90 €

Résumé

Cet ouvrage de Management de l'Entreprise Hôtelière et Mercatique des Services (MEHMS), couvre l'ensemble du référentiel 1re année du BTS MHR. Ce consommable propose une approche pédagogique active par des mises en situation qui placent l'étudiant dans un contexte professionnel.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.

En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous

L'ouvrage de MEHMS de 1ère année a été actualisé en tenant compte des nouvelles tendances et des nouveaux enjeux du secteur : développement des foodcourts, expérience client personnalisée, bilan carbone obligatoire, etc.

Points forts :
Une présentation complète et concrète
Des contextes de travail variés et réalistes.
Des ressources, accessibles par QR Codes, permettent aux étudiants d'approfondir leurs connaissances : vidéos, liens vers des sites de référence, etc.

L'Auteur

Auteur(s) : Marie-Claire Auffray, Anne Baudriller, Liliane Correia de Gouveia, Dany Freyermuth, Nadia Garcia, Valérie Loubat, Sandrine Martins Do Vale, Marie-Hélène Sabourin, Isabelle Souchet, Marie-Noëlle Vouaux, Martine Weber, Tatiana Zuzic

Infos techniques

Editeur : Nathan

Auteur(s) : Marie-Claire Auffray, Anne Baudriller, Liliane Correia de Gouveia, Dany Freyermuth, Nadia Garcia, Valérie Loubat, Sandrine Martins Do Vale, Marie-Hélène Sabourin, Isabelle Souchet, Marie-Noëlle Vouaux, Martine Weber, Tatiana Zuzic

Publication : 15 avril 2024

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 477

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3011

EAN13 Livre broché : 9782095035327

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