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LES POTAGERS HISTORIQUES DE LA SUISSE - Dominik Flammer, SYLVAN MÜLLER - ROSSOLIS

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LES POTAGERS HISTORIQUES DE LA SUISSE

de Dominik Flammer (auteur), SYLVAN MÜLLER (auteur)
Maison d'édition : ROSSOLIS
juin 2020
format 150 x 210 x 10 120 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
19,00 €

Résumé

De l'histoire des navets des Walser, panais des journaliers et artichauts des huguenotsLes auteurs de la trilogie du Patrimoine culinaire des Alpes ont retracé l'histoire de la culture potagère suisse en texte et en images. Ils ont créé ce guide dans l'optique de pouvoir parcourir les splendides jardins du Musée de plein air Ballenberg.

L'Auteur

  • Dominik Flammer (auteur)

    Dominik Flammer, journaliste free lance zürichois travaille pour « Le Magazine » du Tagesanzeiger, Bilanz, la Berner Zeitung et Basler Zeitung . En dehors de son travail journalistique, il se consacre depuis des années aux aliments et leur histoire.

Auteur(s) : Dominik Flammer, SYLVAN MÜLLER

Infos techniques

Editeur : ROSSOLIS

Auteur(s) : Dominik Flammer, SYLVAN MÜLLER

Publication : 22 juin 2020

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre relié

Poids (en grammes) : 272

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3885

EAN13 Livre relié : 9782940585441

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