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Renforcer et conserver sa mémoire Fruits, légumes, épices

Name: Renforcer et conserver sa mémoire Fruits, légumes, épices
Brand: PILLET
SKU: 9782940145515
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-940-14551-5

de Kurt Hostettmann (auteur), Romaine Jean (préface)

Maison d'édition : PILLET

mars 2024

Livre broché

format 156 x 240 115 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

22,00 €

Résumé

Le règne végétal présente un immense potentiel pour atténuer les troubles cognitifs (perte de la mémoire, de l'attention et de la concentration, de la faculté de raisonner, etc.) et ce, à l'heure où il n'existe encore aucun médicament capable de venir à bout de maladies dégénératives de type Alzheimer. Il ne s'agit pas ici de susciter de faux espoirs ni de dire que tout peut être résolu par ce biais-là. Néanmoins certains fruits, légumes ou épices peuvent aider au maintien des fonctions cognitives et au renforcement de la mémoire, tout en possédant aussi d'autres vertus thérapeutiques. L'effet n'est pas spectaculaire, mais peut tout de même contribuer à ralentir le déficit cognitif et à améliorer la qualité de vie. La myrtille est particulièrement bonne pour renforcer la mémoire chez les personnes âgées et les enfants, et pourrait même chez ces derniers, améliorer les performances scolaires. Des épices, comme le curcuma et le romarin, sont très prometteuses. Seules les plantes étudiées scientifiquement sont décrites dans ce livre avec leurs propriétés thérapeutiques et leurs effets secondaires éventuels. Des conseils pratiques sont donnés sur la façon de les utiliser au mieux avec indication des dosages adéquats.

L'Auteur

Kurt Hostettmann (auteur)

Kurt Hostettmann, docteur en chimie et professeur honoraire aux Universités de Genève, Lausanne, Nanjing, Shandong et à l'Académie chinoise des sciences à Shanghai, est un expert internationalement reconnu dans le domaine des plantes médicinales et des phytomédicaments. Auteur de plus de 650 publications scientifiques et de 25 livres (académiques et pour le grand public) traduits en de nombreuses langues, il vit et travaille à Champex-Lac en Valais où il s'implique dans le jardin botanique et dispose de sa propre collection de plantes médicinales.
Romaine Jean (Préface de)

Romaine Jean est une figure emblématique du journalisme et de la télévision en Suisse. Elle a présenté durant des années l'édition principale du Téléjournal de la RTS - Radio Télévision Suisse et a créé, en 2004, l'émission Infrarouge au succès toujours aussi présent dont elle a été productrice et animatrice. Journaliste engagée, elle a été longtemps Présidente de la Fondation Hirondelle - Media for peace and human dignity, ainsi que de la section suisse de l'Union de la presse francophone. En 2018, Romaine Jean fait le grand saut : elle quitte la RTS pour diriger la communication de la candidature de Sion pour les Jeux Olympiques d'hiver en 2026, puis se lance dans l'entrepreneuriat, en tant que consultante.