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Cuisinière Andalouse - Sonia Ezgulian - CUISINIERES

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Cuisinière Andalouse

de Sonia Ezgulian (auteur)
Maison d'édition : CUISINIERES
juin 2010
format 170 x 245 x 13 92 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
20,00 €

Résumé

Découvrez la cuisine andalouse à travers ses plats chargés d´histoire et ses produits issus de son terroir riche et ensoleillé autour de Grenade, Séville, Cordoue... Sonia Ezgulian vous invite à cuisiner tapas, paëlla, fritures légères et croustillantes ou délicieux sablés aux amandes. Ces recettes simples et entièrement manuscrites sont, pour certaines, enrichies de photographies pour reproduire les gestes essentiels de ces plats emblématiques andalous.

L'Auteur

  • Sonia Ezgulian (auteur)

    Ancienne journaliste à "Paris Match". Propriétaire du restaurant Oxalis, à Lyon (en 2004).

Auteur(s) : Sonia Ezgulian

Infos techniques

Editeur : CUISINIERES

Auteur(s) : Sonia Ezgulian

Publication : 1 juin 2010

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre relié

Poids (en grammes) : 460

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre relié : 9782357520615

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