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La Vérité sur la viande
Résumé
Postface de Fabrice NicolinoL'élevage de masse est responsable de 18 % des gaz à effet de serre. Il est plus destructeur que les transports ou les usines.Produire 1 kg de protéines animales demande également 100 fois plus d'eau qu'1 kg de protéines de céréales.Nos ressources naturelles y survivront-elles, alors que la consommation de viande doit doubler d'ici à 2050 selon les estimations officielles ? DVD inclus.
L'Auteur
Infos techniques
Editeur : Groupe Margot
Publication : 5 avril 2013
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 640
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3826
EAN13 Livre broché : 9782352042426
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