De part sa définition, le stock ne se limite pas au niveau de la maitrise de la gestion des flux entrants et sortants de la matière première, mais il est élargi au contrôle du stock des produits finis et semi-finis.L'enjeu d'évaluation du stock reste la préoccupation entrepreneuriale majeure des entreprises étant donné que la fiscalité cadre formellement la valorisation du stock par secteur d'activité. Pour se débarrasser de cette problématique, il est fortement conseillé de rendre le stock nul mais comme nous n'avons pas cette possibilité, nous sommes dans l'obligation de gérer le stock d'une façon optimale d'où la nécessité d'adopter une méthode rationnelle à partir de laquelle nous devons mettre l'accent sur la quantité économique à commander, le délai de réapprovisionnement et le seuil du stock surtout pour les pièces de rechange et matière première en cas d'un processus à flux tendus.