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Activation des bourgeons latents de différents rejets d'ananas
Résumé
L'ananas (Ananas comosus) est connu principalement pour son fruit comestible et son importante potentialité nutritive, commerciale et industrielle. Il peut être consommé frais, séché ou transformé en confitures, boissons ou vinaigre. On en extrait de l'acide citrique utilisé pour la fabrication de certains produits pharmaceutiques, notamment contre la bronchite. On peut aussi en extraire de l'amidon, des acides organiques, de la cire, des stérols etc. Les feuilles et couronnes hachées peuvent être intégrées à l'alimentation du bétail. La tige d'ananas est utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoires.
L'Auteur
Infos techniques
Editeur : UNIV EUROPEENNE
Publication : 1 juillet 2018
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 92
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3643
EAN13 Livre broché : 9786202288798
