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La petite encyclopédie Hachette des vins

Name: La petite encyclopédie Hachette des vins
Brand: HACHETTE PRAT
SKU: 9782017047032
Price: 24.95 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-017-04703-2

de Thierry Morvan (auteur)

Maison d'édition : HACHETTE PRAT

septembre 2018

Livre relié

format 192 x 230 x 41 400 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

24,95 €

Résumé

Comment élabore-t-on un vin de qualité ?
Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment décrypter les étiquettes ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans faute de goût ?

• Un panorama complet et illustré du vin
Avec ses cartes, ses tableaux et ses dessins, retrouvez en images et en graphiques ludiques tous les aspects du vin sans oublier ni l'histoire ni la géographie, en France et dans le reste du monde. Apprenez le B.A-BA du vin ou confirmez vos intuitions d’expert à travers les conseils de cet ouvrage pour choisir les meilleures bouteilles.

• Unétat des lieux exhaustif
Acquérez une connaissance mondiale du vin : de la viticulture française, et de tout ce que les vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde, proposent de meilleur.

L'Auteur

Thierry Morvan (auteur)

Thierry Morvan est journaliste spécialisé. Il tient la rubrique bachique et gastronomique de L'Humanité et de L'Humanité - Dimanche. Il a aussi collaboré à des publications telles que Elle à table, L'Express, Sommelier international ...

Auteur(s) : Thierry Morvan