La thermodynamique est la science qui étudie et décrit le comportement de la matière ou des systèmes, en fonction des notions de températures, d'énergie (chaleur Q, travail W,...) et d'entropie. La thermodynamique étudie l'évolution ou les transformations de la matière ou des systèmes en considérant les variations d'état du système, lors d'échanges d'énergie entre le milieu extérieur et le système. La thermodynamique repose sur deux notions de base, l'énergie interne U et l'entropie S qui satisfont aux deux principes suivant qui stipulent que: -l'énergie se conserve (premier principe de conservation de l'énergie) -l'entropie ne peut qu'augmenter (deuxième principe d'évolution). L'objet de la thermodynamique est d'étudier le fonctionnement et le bilan d'énergie des machines thermiques et aussi les échanges de chaleur dans un système ou entre deux systèmes.