Cinq plantes issues de la pharmacopée traditionnelle comorienne sont étudiées dans ce travail. En premier lieu, les composés phénoliques des feuilles d'Aphloia theiformis, de la partie aériènne de Cassytha filiformis et des rameaux de Piper borbonense sont testés pour leurs propriétés immunomodulatrices. Ils ont manifesté un effet immunosuppressif sur les lymphocytes et immunostimulant pour les doses élevées sur les granulocytes. L'effet stimulant de la fraction d'A.theiformis, nous a conduit à évaluer son éventuel effet anti-inflammatoire et le résultat s'est avéré intéressant. En deuxième lieu, les huiles essentielles des graines de Piper capense, des feuilles et des rameaux de Piper borbonense et des racines de vétiver ont été analysées pour leur composition chimique, puis testées pour leur activité antimicrobienne et antioxydante. Celles de P. borbonense et de V. zizaniodes sont riches en sesquiterpènes. Tandis que celle de P. capense est riche en monoterpènes. Pour les tests antimicrobiens, elles ont manifesté une activité plus importante vis-à-vis des microorganismes. Bien qu'ayant un pouvoir antioxydant bien marqué, il a été inférieur à celui du BHT.