Dans la pêche industrielle à la crevette, les autres ressources accompagnatrice des captures cibles sont dénommées captures accessoires et constituent une part importante des mises à terres des chalutiers. Autrefois, ces captures sont rejetées dans la mer. D'aucuns n'ignorent actuellement les effets écologiques négatifs de ces rejets sur les écosystèmes côtiers. Des mesures seront prises pour la mise en valeur de ces produits par une amélioration et la vulgarisation des techniques de traitements et de conservation des produits de pêche. Les produits transformés serviront alors à une auto-suffisance alimentaire pour les communautés locales et en outre à la promotion de la qualité des aliments des espèces d'élevage de poissons d'eau douce basées sur la production de farine de poisson. Nous avions obtenu comme résultats dans la conception de ce travail : les données disponibles concernant les espèces accessoires, la composition de la capture accessoire des chalutiers crevettiers à Madagascar, les débarquements effectifs, les causes de la réticence des armements industriels, la collecte des poissons d'accompagnements en mer.