Le présent travail cherche à identifier les enjeux de la qualité de la formation continue dans des environnements institutionnels ainsi que les jeux des acteurs dans ceux-ci. Pour cela, des concepts appartenant aux sciences sociales, économiques et politiques sont développées afin de comprendre et interpréter les résultats de l''étude menée. D''une part, elle présente une approche macro de ce qui se passe en Suisse autour de la qualité de la formation continue dans les institutions. D''autre part, elle se concentre sur un niveau davantage micro du fait que le terrain d''observation et de recherche est celui d''une unité de formation dans une institution de formation professionnelle. Tout au long de l''étude, il s''agit de mettre en question la notion de qualité dans la formation continue par le biais des labels et de montrer comment les acteurs perçoivent et agissent sur les processus.