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L'Auteur

  • Steven L. Kaplan (auteur)

    Steven Laurence Kaplan est professeur d'histoire à l'université de Cornell, à New York. Francophile et spécialiste de l'histoire sociale, il travaille depuis toujours sur l'Ancien Régime et la Révolution française, et plus récemment sur le vingtième siècle. Il a beaucoup écrit sur les subsistances, notamment le pain, et sur le monde du travail. Il a publié aux éditions Fayard La Fin des corporations (2006), Le Meilleur pain du monde (1996), Adieu 89 (1993), et Les Ventres de Paris (1988).© Photo : DR

Auteur(s) : Steven L. Kaplan

Infos techniques

Editeur : FAYARD

Auteur(s) : Steven L. Kaplan

Publication : 5 mai 1993

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre

Poids (en grammes) : 1227

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3644

EAN13 Livre : 9782213027463

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