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Opération détox dans ma cuisine
Résumé
Bisphénol A, aluminium, silicone, Teflon... Combien de scandales alimentaires dus aux matières utilisées ? En cuisant votre pizza, en réchauffant votre plat ou en emballant vos restes de repas, vous avez sûrement eu au moins trois occasions de vous empoisonner !
Découvrez ce qui se cache dans vos ustensiles de cuisines, vos plats et les emballages culinaires, pour apprendre à choisir les bons matériaux, à privilégier les modes de cuisson les plus sains et à conserver vos aliments dans des contenants sans danger.
Un guide d'utilité publique !
L'Auteur
Infos techniques
Editeur : EYROLLES
Publication : 27 octobre 2017
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 394
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3825, 3847
EAN13 Livre broché : 9782212673906
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