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La cuisine indienne de Madhur Jaffrey

Name: La cuisine indienne de Madhur Jaffrey
Brand: HACHETTE PRAT
SKU: 9782019468439
Price: 30.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-019-46843-9

Le best-seller de la cuisine indienne

de Madhur Jaffrey (auteur)

Maison d'édition : HACHETTE PRAT

septembre 2024

Livre relié

format 179 x 253 x 25 240 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

30,00 €

Résumé

"J'aime la voix de Madhur autant que sa cuisine. Ensemble, elles font des livres de cuisine intemporels"
YOTAM OTTOLENGHI

Madhur Jaffrey a ouvert la voie de la cuisine indienne authentique faite maison pendant plus de cinq décennies. Publié à l'origine en 1982, ce livre a inspiré et permis à toute une génération de recréer ses recettes à la perfection.

Pour le 40ième anniversaire de cette édition, retrouvez les recettes incontournables de Madhur, enrichies de onze nouveautés - les plats qu'elle a préférés ces dernières années.

Un livre essentiel tant pour les novices que pour les experts, et une délicieuse célébration de la cuisine indienne.

L'Auteur

Madhur Jaffrey (auteur)

Madhur Jaffrey est une auteure de livres de cuisine, chef de cuisine à la télévision, illustratrice et actrice primée originaire de Delhi, en Inde. Elle a remporté le Burt Greene Award for Food Journalism et vit à New York.

Auteur(s) : Madhur Jaffrey