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Grande distribution alimentaire au Maroc

Name: Grande distribution alimentaire au Maroc
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782140284625
Price: 37.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-140-28462-5

Acteurs et stratégies

de Camal Gallouj (auteur)

Maison d'édition : Editions L'Harmattan

septembre 2022

Livre broché

format 155 x 240 x 19 358 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

37,00 €

Résumé

La grande distribution alimentaire moderne a fait ses premiers pas au Maroc au tout début des années 90. Depuis, elle continue sa progression mais à un rythme beaucoup moins soutenu que prévu. Pour autant, on connaît encore bien peu de choses sur le monde de la grande distribution au Maroc, ses logiques de fonctionnement, ses acteurs et les stratégies qui s'y jouent. Cet ouvrage propose une description et une analyse des principaux acteurs en place ainsi que des nouveaux entrants. Il met en avant les déterminants sous-jacents au développement et à la diffusion de cette grande distribution moderne. Mais son originalité réside aussi dans le fait qu'il met en lumière les principales stratégies mises en oeuvre par la distribution moderne afin d'assurer son intégration dans le paysage commercial marocain. L'ouvrage sera utile à tous ceux qui souhaitent comprendre les logiques de fonctionnement d'un des secteurs les plus importants de l'économie au Maroc et dans les pays émergents.

L'Auteur

Camal Gallouj (auteur)

Camal Gallouj est professeur à l'Université Sorbonne Paris Nord (CEPN-CNRS) et directeur de la recherche à HEC Rabat. Il est aussi éditeur associé de l'European Review of Service Economics and Management et chroniqueur régulier au quotidien Inspirations Les Eco.Saïda Gallouj, ingénieure télécommunications et réseaux, est leader e-commerce et digital chez ATU Deutschland. Elle a été leader e-commerce international (Norauto - Groupe Mobivia) et CEO de La Redoute UK (groupe REDCATS). Spécialiste du e-commerce et de la digitalisation, elle anime régulièrement des conférences en France, au Maroc et à l'international.

Auteur(s) : Camal Gallouj