Pas facile de manger sans gluten au quotidien ! De varier ses menus, de prendre plaisir à inviter des amis pour partager sa cuisine, d’adapter les grands classiques de Mamie en version « sans »…

Les 500 recettes de ce livre sont conçues pour vous faciliter la vie : à base d’ingrédients faciles à trouver, rapides à faire et peu onéreuses, elles vous permettront de vous régaler en famille et entre amis, sans concession sur la gourmandise.

Caviar de courgettes, Potage glacé de chou-fleur à l’aneth, Salade de sorgho aux asperges grillées (notre photo de couverture), Rillettes de poulet tandoori, Pizza à la polenta, Blanquette à la vanille, Brochettes d’abricots au romarin, Granité de poire au citron, Gâteau à la crème de marrons, Clafoutis d’automne… De l’entrée au dessert, retrouvez 500 recettes variées, délicieuses, ultrarapides (en moyenne 10 minutes de préparation + 15 minutes de cuisson, et certaines carrément express, moins de 5 minutes)… et sans gluten.

Des recettes 100 % naturelles, pour un mode de vie 100 % sain et 100 % sans gluten !

Carole Garnier est journaliste à Saveurs. Elle est l’auteure de nombreux livres de référence sur l’alimentation santé aux éditions Leduc.