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La cuisine et la pâtisserie sont un jeu d'enfants

Name: La cuisine et la pâtisserie sont un jeu d'enfants
Brand: FLAMMARION
SKU: 9782080414359
Price: 26.9 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-080-41435-9

de Michel Oliver (auteur), Jean Cocteau (préface), Michel Oliver (illustrateur)

Maison d'édition : FLAMMARION

avril 2023

Livre relié

format 211 x 269 x 23 224 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

26,90 €

Résumé

"J'ai tout essayé pour devenir ce que les gens appellent un adulte. C'est raté !" Michel Oliver, célèbre cuisinier français, réunit en un volume ses deux plus grands succès La Cuisine est un jeu d'enfants et La Pâtisserie est un jeu d'enfants. Pour la nouvelle édition de ce grand classique de la littérature culinaire, il a concocté 5 nouvelles recettes gourmandes et faciles à réaliser. Cuisinez avec vos enfants les menus de la semaine avec cette centaine de recettes traditionnelles de la cuisine française : du hors- d'oeuvre (salade niçoise, pan-bagnat, quiche lorraine, etc.) au dessert (choux à la crème, tarte retournée aux pommes, gâteau marbré, macarons, etc.) en passant par le plat de résistance (coq au vin, poulet à l'ail, soufflé au fromage, sardines soufflées).

L'Auteur

Michel Oliver (auteur, Illustré par)

Michel Oliver est un grand chef, auteur de plusieurs livres de recettes à succès, dont La cuisine est un jeu d'enfants, vendu à 3 millions d'ex. Après avoir commencé sa carrière au Grand Véfour (3 macarons Michelin) aux côtés de son père Raymond Oliver, il a créé plusieurs Bistrots dans les années 1970, participant ainsi à l'émergence d'un concept aujourd'hui bien connu (Le Bistrot de Paris, L'Assiette au Boeuf, Le Bistrot de la gare). Puis, il a animé des émissions de télévision culinaires à succès. Il vit à La Tour d'Aigues dans le Vaucluse.
Jean Cocteau (Préface de)

Né à Maisons-Laffitte le 5 juillet 1889, écrivain, poète mais aussi metteur en scène et artiste, Jean Cocteau participe à tous les mouvements de son époque, des ballets russes au cubisme et au surréalisme. Il découvre et promeut le talent de Radiguet. Il entre à l'Académie française en 1955. Jean Cocteau est mort le 11 octobre 1963 à Milly-la-Forêt.